Bienvenidos a Paella Barcelona Cooking School, la experiencia definitiva de clases de cocina de paella en Barcelona. Somos un proyecto familiar fundado por madre e hija, donde compartimos nuestra pasión por la gastronomía española a través de una formación de élite en la Escuela de Cocina Hofmann.
En nuestro taller, aprenderás a cocinar la auténtica Paella Española de forma profesional con los secretos culinarios de nuestros Chefs.
Te invitamos a una experiencia gastronómica divertida y auténtica en nuestro exclusivo espacio. Nos encontramos en Ciutat Vella, en el corazón histórico de Barcelona y a unos pasos de La Rambla. El plan perfecto para disfrutar con amigos, familia o en pareja."
Vive una experiencia gastronómica auténtica en el corazón de Barcelona. Nuestras clases de cocina de paella son el plan perfecto para compartir momentos inolvidables con amigos, familia, en pareja o una despedida de soltero/a.
Aprende los secretos de la receta tradicional de la mano de chefs locales, disfruta de un ambiente divertido y degusta tu propia creación acompañada del mejor vino y sangría de la región. ¡Reserva tu taller hoy y llévate el sabor de España a casa!
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🛒 Tour de Mercado VIP: Visita guiada y compras de producto fresco en el Mercado de La Boquería.
👨🍳 Taller Participativo (3h): Clase práctica dirigida por nuestros chefs profesionales en un espacio exclusivo.
🥘 Todo Incluido: Ingredientes Premium de KM0, delantal y utensilios profesionales.
🍷 Fiesta Gastronómica: Almuerzo o cena completa maridada con sangría artesanal, vinos y cava.
📚 El "Secreto": Recetario digital con las técnicas de la Escuela Hofmann para que triunfes en casa.
✨ Experiencia Inolvidable: Una plan perfecto para compartir con amigos, familia, pareja, etc.
1.- Tour de Mercado: La Boquería y sus secretos
Empezamos la experiencia donde nace la buena cocina: en el icónico Mercado de la Boquería. Acompañados por nuestro chef, recorreréis los puestos más emblemáticos para seleccionar el marisco más fresco del día. Disfrutarás de una degustación exclusiva de jamón ibérico, descubrirás el aroma del verdadero azafrán y te sumergirás en la cultura local del producto.
2.- El Taller: Técnica, Diversión y "Socarrat"
A solo un minuto del mercado, entramos en nuestro espacio de cocina profesional. Aquí fusionamos el ambiente relajado de una comida entre amigos con el rigor técnico de la Escuela Hofmann. Te enseñaremos con paciencia y claridad las claves del éxito: cómo hacer un buen sofrito, el punto exacto del caldo y el secreto para lograr el preciado socarrat.
3.- Lo que vas a cocinar y disfrutar:
🥘 La Paella de Marisco: Aprenderás a cocinar la receta clásica paso a paso.
🍅 Aperitivo Local: Prepararás Pan con Tomate, acompañado de Jamón Ibérico, Fuet y Queso.
🍷 Tu propia Sangría: La mezclarás tú mismo con cava, vino y fruta fresca.
¿Qué Incluye esta experiencia SIGNATURE?
1. Tour Gourmet por el Mercat de la Boquería
Este no es un simple paseo, es una lección de gastronomía en vivo en el Mercado de la Boquería. Realizaremos un recorrido pausado diseñado para despertar los sentidos con catas premium in situ: aprenderás a distinguir un buen Jamón Ibérico de Bellota, catarás aceites de trufa y vinagres balsámicos exclusivos, y seleccionaremos juntos el marisco fresco que protagonizará nuestra Paella Negra.
2. Masterclass de Autor: Técnica y Creatividad
De vuelta en nuestro estudio, subimos el nivel técnico. Aquí brilla nuestra doble vertiente: la calidez de la cocina familiar y el rigor profesional de la Escuela Hofmann. Te guiaremos paso a paso para que domines el control del fuego, el tratamiento del producto delicado y los tiempos de cocción exactos.
3. El Menú Exclusivo que cocinarás y degustarás:
🦑 Paella Negra de Marisco: Dominarás el arte de trabajar la tinta de calamar para lograr un arroz sedoso, intenso y espectacular.
🦪 Mejillones al Vino: Cocinarás este clásico lleno de sabor como entrante caliente.
🍷 Taller de Sangrías Creativas: Aprenderás a crear tu propia versión premium mientras disfrutas de una selección de embutidos y Pan con Tomate.
🍮 El Final Dulce: Aprenderás a elaborar (y quemar) la auténtica Crema Catalana.
🟠 1. Ubicación Privilegiada: Estamos en Calle del Notariat 8, en pleno centro histórico. Una ubicación estratégica a 1 minuto de la Boquería y La Rambla, pero en una calle peatonal y muy tranquila lejos del bullicio.
🟠 2. Instalaciones Profesionales de Alta Gama: No es solo un local, es un estudio gastronómico de diseño en Barcelona. Cocinas equipadas con tecnología de última generación y paelleras profesionales para garantizar un resultado perfecto. Un espacio amplio, climatizado y seguro, diseñado para que cocines con la comodidad de tu casa y la precisión de un restaurante.
🟠 3. El Alma del Proyecto: Ambiente Familiar: Al ser un proyecto fundado por madre e hija, te recibimos en "tu cocina en Barcelona". Creamos una atmósfera de confianza y familiar donde las risas y el intercambio cultural son tan importantes como los ingredientes.
VIDEO DEL ESPACIO
Nuestras instalaciones son un lugar donde vuestro grupo (amigos, familias o despedidas de soltero) se convierte en el protagonista. Hemos diseñado un espacio profesional pero acogedor, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria o actividad privada en el centro de Barcelona.
¿Por qué nuestro espacio es perfecto para vuestro grupo?
Dos Cocinas Profesionales a vuestra disposición: Contamos con dos salas totalmente equipadas para que nadie se quede mirando. Todos cocináis, todos participáis y todos disfrutáis al mismo tiempo.
Cocinad vuestra propia Paella: A diferencia de otros talleres, aquí cada grupo prepara su propia paella de forma simultánea. Es un formato Masterchef ideal para generar piques sanos entre amigos o momentos inolvidables en familia.
Privacidad Total: Un ambiente diseñado para facilitar la conexión, la comunicación y, sobre todo, la diversión sin interrupciones externas.
🎉 Ideal para celebraciones especiales
Ya sea una despedida de soltero/a original, un reencuentro familiar o una celebración de cumpleaños, nuestras cocinas están adaptadas para ofrecer una experiencia cómoda donde el trabajo en equipo se convierte en una fiesta gastronómica.
Celebra tu evento en un ambiente único. Personalizamos el menú, la duración y la dinámica de la clase para que sea tu día perfecto. Reserva tu clase privada para:
Fortalece la cohesión de tu equipo con una experiencia de cocina colaborativa y divertida. Con capacidad para grupos de hasta 100 personas y más, ofrecemos actividades adaptadas a los objetivos de tu empresa.
¿Te ha tocado organizar una despedida de soltero o soltera en Barcelona y buscas un plan épico que se salga de lo de siempre? Olvida las actividades aburridas y las reservas imposibles para 15 personas. Sorprende al novio o la novia con nuestra Paella Cooking Party: una experiencia interactiva diseñada para romper el hielo, reír sin parar y disfrutar de un auténtico festín en el centro de la ciudad.
Guiados por un chef profesional (y muy enrollado), vuestro grupo se enfrentará en un divertido desafío culinario para preparar la icónica paella de marisco o carne. No hace falta tener nivel de Masterchef; aquí venimos a pasarlo bien, ensuciarnos las manos y trabajar en equipo mientras la sangría no deja de fluir.
Tras años recibiendo a grupos de toda España, sabemos exactamente qué hace que una despedida sea legendaria. ¿Por qué este es el plan 2x1 definitivo?
🥘 Actividad y Cena en uno: Resolvéis el plan del día y la comida de un solo golpe. Incluye degustación de tapas premium, la paella que cocináis juntos y el postre.
🍷 Sangría y Brindis: Disfrutad de bebida (sangría, vino local y cerveza) mientras estáis en los fogones y durante la comida.
🔒 Espacio 100% Privado: Sin compartir sala con desconocidos. Vuestro propio espacio exclusivo para poner vuestra música, hacer vuestras bromas y celebrar a vuestro aire.
Tú relájate y llévate el mérito del mejor organizador; nosotros nos encargamos de la logística, la comida y de fregar los platos.
TODO LO QUE INCLUYE nuestra clase o taller de cocina de paella para tu próxima experiencia.
✨ Más que un regalo, un recuerdo: No entregas un objeto, entregas una vivencia única. Recordarán esta experiencia (y a ti) cada vez que cocinen una paella en casa.
📅 Flexibilidad: El destinatario podrá canjearlo por cualquiera de nuestros cursos (Classic o Signature) y elegir la fecha.
🥘 Válido para todo: Pueden canjearlo por cualquiera de nuestros cursos estrella: el Taller Classic o el exclusivo Signature Gourmet.
👩🍳 Calidad Garantizada: Regalas una inmersión en la cultura española, guiada por nuestra familia de Chefs profesionales.
💌 Entrega Inmediata y Personalizada: Te enviamos un Bono Digital Premium listo para imprimir o reenviar, que podrás personalizar con tu dedicación especial.
Absolutamente. No vendemos "paquetes cerrados", diseñamos clases para eventos a medida. Podemos integrar vuestro logo o imágen en los delantales, organizar catas de vinos o jamón ibérico, incluir premios y regalos y adaptar el evento a vuestras necesidades. Además, ofrecemos grabación de vídeo y fotografía profesional del evento para que lo recuerdes siempre.
Nadie sale con hambre de nuestra casa! El precio incluye la experiencia completa:
El 90% de nuestros alumnos son principiantes. Nuestra metodología (basada en la Escuela Hofmann) es paso a paso, paciente y divertida.
Niños: ¡Nos encantan! Es una actividad perfecta para familias. Los niños disfrutan muchísimo tocando los ingredientes y cocinando (recomendado a partir de 6-7 años acompañados de adultos).
Nuestra escuela de cocina está en la ubicación más céntrica posible: Calle del Notariat 8 (Ciutat Vella), a solo 1 minuto del Mercado de la Boquería y de La Rambla. Las clases son bilingües (Inglés y Español) TU ELIGES!! Nuestros chefs dominan ambos idiomas y crean un ambiente fluido e integrador para que todos participen y se diviertan, vengan de donde vengan.
La experiencia completa dura entre 3 y 3.5 horas, dependiendo de si incluís la visita al mercado. Ofrecemos franjas horarias optimizadas Taller de Mediodía (inicio 11:00h-12:00h) para acabar comiendo, o Taller de Tarde/Noche (inicio 16:00h-18:00h) para una cena perfecta.
CONSÚLTANOS, nos adaptamos a tus preferencias de horarios.
¡Por supuesto! Somos expertos en adaptar la tradición a todas las necesidades:
Vegetarianos/Veganos: Cocinaréis una Paella de Verduras de temporada espectacular, con su propio caldo natural.
Celíacos/Sin Gluten: La paella es un plato naturalmente libre de gluten (arroz), y cuidamos la contaminación cruzada al máximo.
Alergias: Avísanos al reservar y adaptaremos el menú y los ingredientes para garantizar tu seguridad.
¡Sí! Somos el plan favorito para grupos en Barcelona.
Empresas (Team Building): Fomentamos el trabajo en equipo a través de retos culinarios divertidos (estilo Masterchef).
Celebraciones Privadas: Si quieres la clase privada solo para ti, tus amigos o familiares.
Despedidas de Soltero/a: Una actividad original para despedidas de soltero/a donde disfrutar cocinando, riendo y degustando la paella que cocinéis.
Sí, elevamos la experiencia otorgando un Certificado Oficial de Participación a cada asistente al finalizar el curso. Es un detalle perfecto para cerrar la jornada y que los empleados se lleven un recuerdo tangible de su éxito gastronómico.
Nuestras instalaciones son espacios profesionales de alto rendimiento, diseñados específicamente para facilitar la interacción y el aprendizaje en grupo. Contamos con dos cocinas profesionales totalmente equipadas, preparadas para que todos los equipos puedan cocinar de forma simultánea durante las actividades de team building. Este formato permite que cada grupo prepare su propia paella en un entorno colaborativo, fomentando la cohesión, la comunicación y el trabajo en equipo. Además, nuestras cocinas están adaptadas para ofrecer una experiencia cómoda, segura
Además, priorizamos la accesibilidad universal: nuestras cocinas están adaptadas para personas con movilidad reducida o discapacidad física, garantizando una experiencia inclusiva, cómoda y segura para todos los participantes..
