Blog
Vídeo-recetas.
La mejor comida. Los mejores restaurantes.
Lugares de interés. En Barcelona.
La paella como herramienta de liderazgo y colaboración
La paella, más que un plato, es un símbolo de la cultura española que evoca reunión y festividad. Este plato, originario de Valencia, requiere precisión y coordinación, reflejando así las dinámicas de un equipo efectivo. Al preparar paella en un ambiente de equipo en...
Ingredientes secretos para un equipo exitoso: Cocinando paella juntos
En el mundo empresarial, la sinergia y colaboración efectiva entre los miembros de un equipo son tan esenciales como los ingredientes en una paella perfectamente equilibrada. En Paella Barcelona Cooking School ofrecemos una oportunidad única de cocina corporativa para...
Una receta para el éxito: Integración de nuevos empleados con paella
La integración de empleados es un pilar fundamental en la construcción de equipos sólidos y comprometidos. Una estrategia innovadora y deliciosamente efectiva para lograrlo es a través del arte culinario de la paella, un plato que simboliza la colaboración, la...
¿Te gusta el marisco? ¡Descubre de dónde viene el mejor marisco!
¿Sabías que el mejor marisco proviene de Galicia, en el norte de España? ¿Pero cómo y por qué? ¡Descubrámoslo! La gastronomía española atrae a millones de turistas a nuestra península con la promesa de probar el mejor marisco. Si alguna vez has estado en...
Como Limpiar Alcachofa para Paella
Limpiar una alcachofa es realmente complicado y nunca adivinarás cómo hacerlo sin alguna guía. De hecho, ¡la parte principal de esta flor (sí, la alcachofa es una flor!) no es comestible! Desde el exterior, la alcachofa no ofrece ningún incentivo para ser comida: todo...
Como cortar Pimiento Rojo para paella
¡Aquí está mi método preferido para cortar un pimiento rojo! Grabé este video para mis alumnos como parte de la preparación para mis clases de paella en línea.
Como preparar Puré de Tomate para la Paella
La salsa de tomate se puede usar en sopas, guisos, salsas o cualquier otro plato donde se desee el sabor a tomate. Grabé este video para mis estudiantes como parte de la preparación para mis clases de cocina de paella en línea. Puedes usar este método para hacer puré...
Cómo preparar la famosa Sangría. Consejos para mejorar el sabor
La auténtica sangría española se puede hacer fácilmente en casa con vino tinto y fruta fresca, y un poco de alcohol fuerte como whisky, brandy, ron o licor de frutas. A pesar de que hay bastante alcohol en la sangría, el sabor es ligero, afrutado y fresco,...
Tinto de Verano
Me encanta una buena sangría casera, pero hablando honestamente, en verano me encontrarás a mí (y a la mayoría de los lugareños) bebiendo mucho más el Tinto de Verano. El Tinto de Verano quizás no suene tan elegante como la sangría: simplemente mitad vino + mitad...
Tortilla de Patata. Receta vegetariana
La Tortilla de patatas o Tortilla española es una de las recetas más queridas y reconocidas de España, pero también una que genera más debates: España está dividida en dos campos: aquellos que prefieren la tortilla de patatas con cebolla y aquellos que la quieren sin...
Alioli. Receta vegana
El nombre Alioli significa los únicos ingredientes que usamos: ajo y aceite de oliva. Ali en catalán significa ajo y oli es aceite. ¿Cómo hacer una salsa alioli auténtica? ¡Usa solo el ajo, sal y el aceite! ¡Y nada más! ¡No uses una licuadora, trabaja con tus manos!...
Pan con Tomate. Receta vegana The staple of Catalan cuisine! Vegan recipe
El Pan con Tomate (pà amb tomàquet en catalán), también llamado «pan tumaca», es un entrante tradicional español. Se considera uno de los ejemplos típicos que definen la dieta mediterránea, difundido como una receta tradicional en toda España. Consiste en una rebanada...
Calle Carretes 12 08001 Barcelona
Teléfono & Whatsapp
(+34) 633 795 660
hello@paellabarcelona.com
Diseñado y desarrollado por Unlimitedgrowth | Aviso legal | Política de privacidad | Política de cookies