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Barcelona se transforma en un lugar mágico durante las fiestas navideñas, ofreciendo una amplia variedad de actividades para disfrutar de esta época tan especial. Entre las múltiples actividades de Navidad en Barcelona, una de las experiencias más originales y...

El Año Nuevo en Barcelona es una de las celebraciones más esperadas del año. Esta ciudad vibrante, llena de historia y cultura, se convierte en el lugar perfecto para despedir el año y dar la bienvenida al siguiente de una manera única. Y, ¿qué mejor manera de...

El éxito de una paella de marisco radica en su base: el fumet. Este caldo concentrado, lleno de sabor y carácter marino, es imprescindible para lograr una paella auténtica. Aprender cómo hacer fumet de pescado para paella no solo elevará tus habilidades culinarias,...

Cuando pensamos en actividades para mejorar la comunicación interna de una empresa, rara vez consideramos la cocina como un escenario ideal. Sin embargo, preparar una paella en equipo puede ser mucho más que una experiencia culinaria: es una herramienta práctica para...

Hoy en día, la retención de talento se ha convertido en un objetivo clave para las empresas que desean mantenerse competitivas y comprometidas con el bienestar de sus equipos. Las estrategias tradicionales están dando paso a enfoques más innovadores y cercanos, como...

El liderazgo se construye y se enriquece con experiencias que desafían y nutren las habilidades interpersonales y directivas. Los talleres de Paella Barcelona Cooking School ofrecen una experiencia que trasciende la cocina, convirtiéndose en una herramienta para...

El sofrito para paella de marisco es el corazón de esta receta clásica, y su correcta elaboración puede marcar la diferencia entre una paella buena y una verdaderamente inolvidable. El sofrito aporta profundidad de sabor y prepara la base ideal para que el marisco...

En un mundo donde el trabajo remoto se ha convertido en la nueva norma, mantener la cohesión y el espíritu de equipo puede ser un reto. Los talleres de paella virtuales han demostrado ser una opción ideal para que las empresas sigan conectando a sus empleados, a pesar...

Elegir el arroz para paella adecuado es uno de los aspectos más importantes para conseguir un plato perfecto. El arroz es el corazón del plato, y su capacidad para absorber sabores mientras mantiene una textura firme y agradable es lo que distingue a una paella bien...

Cocinar una paella para grupos es una experiencia deliciosa, pero también un reto logístico que requiere planificación y ciertos trucos culinarios para garantizar que cada porción sea perfecta. Ya sea para una reunión familiar, un evento empresarial o simplemente para...

La paella vegana es una alternativa saludable y sabrosa al clásico plato español. Este enfoque moderno se basa en ingredientes vegetales, ofreciendo una opción nutritiva que preserva el espíritu de la paella tradicional. En Paella Barcelona Cooking School, valoramos...